精品雪花肥牛主厨招牌菜
2010年11月26日起，北京上东盛贸饭店屋里香中餐厅行政总厨甘师傅配合时令转换，倾情推出10款精品雪花肥牛招牌菜。多元化的烹调手法、上乘鲜嫩的雪花肥牛，为您带来暖意祝福。
我国自古就有“牛肉补气，功同黄芪”之说，雪花肥牛因油花分布均匀且密集，如同雪花般美丽而得名，入口即化，口感柔润、鲜嫩，易嚼易咽。雪花肥牛富含蛋白质等多种营养元素，有助于补血养生、强健筋骨、提高人体免疫力，乃秋冬补益佳品。
时值秋冬之际，屋里香中餐厅行政总厨甘师傅倾情推出照烧汁煎雪花牛、怀旧虾酱爆雪花牛、沙律菜拼东瀛雪花牛等10款精选菜式。运用盐煎、酱爆等多种烹饪手法为您展现营养与美食的完美融合，让您在品尝美味的同时，驱除寒意、滋养脾胃。