新办法管得住“天价”海鲜吗?
一顿海鲜近3万元，游客傻眼了，央视曝光后全国人民跟着傻眼，三亚天价海鲜等词汇出现在各大媒体。
海鲜价格虚高不得不引起关注，针对这一现象，三亚市政府出台《三亚市海鲜排档餐饮海鲜品平均差价率管理规定》，对海鲜排档的海鲜实施价格管理，差价率管理能否管得住“天价”海鲜?对此，专家表示，“规定”抓住了问题的关键，但是要杜绝违规经营现象则不是一纸规定所能决定的。
价格虚高
海鲜排档屡成曝光热点
三亚的海鲜排档屡次成为曝光热点，就说这次央视曝光的天价海鲜，一顿海鲜吃出近3万元可谓雷倒了全国人民。
虽然后来经协调，游客支付了1万元饭钱，但是游客还是憋屈离去，而后这顿饭便“震惊”全国。三亚市工商、旅游等6部门组成联合调查组对事件进行调查。13日下午，三亚市工商局前往听潮人家海鲜店下达吊销执照的行政告知书。
类似的事件还有，去年2月10日，省委常委、三亚市委书记江泽林在三亚市第一市场检查工作时，巧遇浙江游客夏先生一家。小夏夫妇当场投诉了他们2月6日吃海鲜挨宰的情况，三道菜店家就要收580元，其中一条红迪鲷每斤160元，而其他海鲜店则才卖60元，海鲜价格一个店一个价，价格出入就像坐过山车，这种现象让他们一家倍感气愤。去年春节期间，不少媒体也对三亚的海鲜排档进行曝光，海鲜价格便是反映的热点之一。
“标出虚高的海鲜价格成了不少海鲜店牟利的手段。”业内人士表示，明明市场上仅售60元一斤的石斑鱼到了海鲜店则标上了近300元的高价，在设施简陋的大排档里出现这样的价格合理吗?因此，这成为诱发投诉和纠纷的一大源头。
记者调查
价格虚高万元海鲜不奇怪
三亚海鲜排档的价格究竟有多高?记者今天进行了调查。
首先看三亚湾机场路一带的海鲜店，重庆游客遭遇“天价海鲜”的听潮人家就在这一带。记者随机挑选了3家海鲜店进行调查。在听潮人家，一斤石斑鱼售价为268元、海白螺56元、红口螺128元、刺鲍328元、红迪鲷268元、和乐蟹198元;在听潮人家旁边的南海湾渔港的标价也差不多，每斤大象鼻蚌298元、石斑鱼288元、红包公238元、扇贝98元。
如果一桌5个游客点餐，点一条3斤重的石斑鱼、红包公1条(重三斤)、2斤红口螺、2斤扇贝，那么光海鲜的价格就在1800多元，如果算入其他酒水和菜肴，则一顿饭可达2000多元，平均每人400多元。
而这些海鲜的批发价格是多少呢?按去年12月份三亚物价局发布的监控数据，石斑鱼每斤56元、红包公每斤29元、红口螺每斤18元，由于扇贝的价格没有显示，但春园路一般海鲜加工店的价格为每斤16元。相同的品类，实际价格却相差如此之大，仅红包公的标价就和批发价格相差近10倍，显然已难免标价虚高之嫌。
一斤海鲜动辄数百元，如果像重庆游客那样20多人就餐，吃出万元海鲜并不奇怪，而同量同类的海鲜在其他地方最多也就3到4千元，再高不会超过5000元，面对这样的差价，游客自然会憋一肚子气。
对此，物价主管部门的答复是，海鲜价格属于市场调节价格，由店方根据供求情况自行调节，物价部门并不能指定单个海鲜品种的最高限价，只能要求海鲜店对所销售海鲜明码标价。