春阳油茶店,人均消费8-9元
在菜市场里有几家油茶店,如果不是晓蕊带我们来,估计我们是找不到这些小店的,晓蕊说她妈妈经常来这里喝茶吃东西,她很少来,因为不是所有人都喝的惯油茶的。
喝油茶前我先点些小吃。各种糕,有船糕、年糕、萝卜糕、南瓜糕、芋头糕、叶子粑。
说实话,这个油茶的味道我也有些喝不惯,有点涩,听说喝多了也会睡不着。煮这种茶的时候还要在里面加一点大油,吃的时候把放在小碟子里的大米花、花生酥、炸花生米泡进去一起吃,喝的时候还要往里面放点盐。
恭城油茶
吃饱了饭我们开始逛逛这个挺繁华的菜市场。恭城油茶,刚才我们喝的油茶就是用它们煮出来的。
市场上有很多卖酿货的摊位,这边很喜欢吃酿的食物,什么苦瓜酿、豆腐酿、香菇酿,还有很多我们想不到的酿。
柚子酿,是用柚子里面的白瓤夹上肉馅做的,这种柚子酿必须用广西产的沙田柚才能做出来,一是因为沙田柚里面的白瓤不苦不涩,二是因为它的白瓤较厚,别看沙田柚的白瓤厚,它的果肉也很好吃呢,很甜很甜的。调沙田柚的时候要买上面尖,下面圆,掂在手里压手的。还有猪皮酿,是用炸好的猪皮夹肉馅做的。