不知道成都的朋友们去年有没有前去上海观摩世博会？若有去过的话，是否对日本产业馆内的美味乌冬面还记忆犹新？鉴于世博会试营业期间的好评如潮以及新设的上海美罗城店的不俗反响，花丸乌冬面将落户成都。
天府佳肴，享誉全国。成都被称为是美食之都，绝对是名副其实的。其专属菜系--川菜以其麻、辣、浓、香、鲜位列中国八大菜系之一，素来享有"一菜一格，百菜百味"的美誉。而面食，无论是作为主食还是小吃，都是当地人日常生活饮食中不可或缺的一部分。不同于传统意义上的面条，成都的面食更多了份精致与品位。在原本面食文化就如此发达的城市，花丸的融入，也可以说是给成都人多了一种选择。但它究竟能不能满足人们"挑剔"的味蕾呢？让我们拭目以待。
然而，花丸将其海外第二家店铺定都蓉城也颇具意义。众所周知，成都位于四川中部，是我国西南地区最大的现代化城市。花丸此举无疑是续沿海城市上海之后，将纯正的日本讃岐乌冬面引向中国内陆地区。5月6日，花丸株式会社社长河村泰贵先生及伊藤洋华堂有限公司董事长兼总经理三枝富博先生出席花丸双楠店的开业式。三枝先生在其致词中也提到，热忱欢迎花丸乌冬面这样"真材实料"的店铺入驻的同时,也期待更多实力品牌的商户加入伊藤洋华堂。
如今在成都，乌冬面似乎也随着日本料理的普及与兴起而被人们所津津乐道。那么究竟花丸乌冬面是什么呢？花丸选用的乌冬面来自乌冬之乡--讃岐(zàn zhī)。讃岐乌冬以其口感绝佳、Q劲十足闻名于世。相传乌冬的起源是由弘法大师--日本最受尊敬的学者及佛教僧侣（出生于讃岐市），从中国唐朝带回了以小麦为主制成面条的方法。因濑户内海雨水稀少，很难种米而传授给讃岐人。通常意义上，这就是现在乌冬的原型。
而花丸株式会社距其创立至今也已有十载光阴。作为日本乌冬料理餐厅市场的领航者，花丸连锁店的总数多达二百有余。如今每月客流量超过300万人次的花丸，所要挑战的是以优质的服务取得世界第一的客户满意度--包括待客之道、食品质量、清洁卫生、精确度及速度。在销售形式上，花丸更是突破性地采用了自助这一眼见为实的方式，这在很大程度上给食客们提供了便捷，真正的将 "美味·舒心·愉悦"带至广大消费者身边！