北京千禧大酒店行政总厨郑进荣
郑进荣先生于2011年6月正式加入北京千禧大酒店任命行政总厨一职。
郑进荣,新加坡籍,获烹饪艺术学院学士学位。他拥有36年丰富的国际烹饪经验,并曾在亚太区多个国家及法国任职工作,对世界各个国家的菜品均有研究。此外,郑先生在语言方面拥有绝对的优势,熟练掌握英语、普通话、马来语及粤语、客家话、闽南话多种方言。
郑先生自小对厨师职业拥有极大的兴趣及激情,从新加坡San Remo Coffee House实习生身份开始了厨师的职业生涯,随后游历多个国家并拥有极为丰富的国际烹饪经验。
在加入北京千禧大酒店之前,郑先生任职GHM集团The Setai, South Beach, Maimi厨师长;在此任命之前,其任职Parriss国际餐厅顾问厨师长。在其任命期间,曾多次荣获国际烹饪行业殊荣。
得益于郑先生丰富的专业知识及烹饪行业宝贵的经验,相信北京千禧大酒店餐饮设计必将成为北京市场中的典范,全城热话。