陕西特色小吃面食培训加盟岐山哨子面

　　 岐山哨子面

　　 西安美食汇提供岐山哨子面服务

　　西安美食汇是一家专业的小吃培训中心，位于西安市长安区，长期提供西安小吃培训，陕西小吃培训和地方特色小吃培训服务。本中心的厨师是从业餐饮行业20多年，经验丰富的厨师师傅亲自手把手式教学，边教学边操作，理论联系实践，并非只是纸上谈兵，包教包会。“不断超越 成就卓越”是我们的宗旨，本中心为每一位渴望创业成功的人士提供一个坚强的后盾支持。真诚邀请有意向者前来实地考察，免费品尝，满意后在学习。

　　 岐山哨子面简介：

　　岐山哨子面是陕西的风味小吃，也是关中地区的一种传统特色面食，品种多达数十种。历史悠久，岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。岐山臊子面的特点是：面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。岐山臊子面在关中地区有其非常重要的地位，在婚丧、逢年过节、孩子满月，老人过寿、迎接亲朋等重要场合都离不开。

　　岐山哨子面的特点：

　　岐山哨子面要求宽汤，即汤多面少，并突出酸辣味。所谓煎、汪即面条要热的烫嘴、油要多，才能体现此面的特色。

　　岐山臊子面对关中地区的人们生活的影响很大，无论喜事丧事、逢年过节、老人过寿、还是小孩满月或是家里来了亲朋都离不开臊子面。关中地区办红白事、老人过寿、孩子满月等都一般招待两顿，所谓早饭和午飨，而早饭臊子面即为主食。

　　关中农村地区，新年第一天的早晨基本上都是臊子面。吃饭前，先端一碗汤去门前撒一些以祭奠先人，后才家人享用。有的也在先人像前献上一碗臊子面以示怀念。

　　岐山哨子面在许多旅游区附近就有专门搞农家乐特色的臊子面，成为陕西省宝鸡市岐山县城的新亮点、岐山旅游的新突破。岐山臊子面也让岐山普普通通的农民走上了致富路。例如岐山周公庙和五丈原诸葛亮庙附近都有。周公庙附近的北郭民俗村是真正将臊子面这美味民族饮食文化发扬光大的。因此也被誉为“陕西民俗第一村”。岐山哨子面是投资少，利润高，文化底蕴深的一种传统面食。

　　 岐山哨子面培训联系方式

　　公司名称：西安美食汇小吃培训中心

　　详细地址：西安市长安区凤栖西路8号长安花园2204

　　乘车路线：乘坐229，600（区间车），323，321，215，600路车到凤栖西路下车，十字向东100即到

　　联系电话：18091804120

　　联系 QQ：1195686128

　　公司网址：www.msh999.com

　　特色小吃培训现场培训项目：

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　　2.西安美味面食：刀马旦鸡汤刀削面、岐山哨子面、杨凌蘸水面、福运关中面、关中哨子面

　　3.烧烤经典小吃：烧烤系列：烤肉、烤筋、烤腰花、烤鱼、烤菜、烤豆制品，BT烤鸡翅、胖嫂烤面筋、大连铁板鱿鱼、串留香麻辣串串、长沙臭豆腐、奶茶系列、果汁系列、张记粥铺

　　4.地方特色名吃：沐王府冒菜、川渝香砂锅、山东杂粮煎饼果子、御膳房宫廷牛肉饼、恩施土家掉渣饼、中原鸡蛋灌饼、天津小笼包、馋嘴猫酸辣粉、山东杂粮煎饼

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　　小吃培训额外惊喜四

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　　1. 即可从“培训项目”中任选8项技术现场学习（培训项目的产品单价都在2000元左右），手把手教学，核心技术毫无保留，学会为止！

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