黔江人速来！为鸡杂和羊肚菌打 call 赢千元大奖

      说到黔江味道，大家首先想到的就是让人欲罢不能的黔江鸡杂。这道源于本土、发扬光大的江湖菜，早已火出圈！凭借其地道的麻辣鲜香和独特的传统工艺，黔江鸡杂征服了无数食客的味蕾。

      据不完全统计，全国打着“黔江鸡杂”招牌的门店已突破3500家，足迹遍布重庆、云南、湖北、湖南、贵州、四川、河北等地，甚至持续向一线城市进军！前不久，连互联网大佬“红衣大叔”周鸿祎都慕名而来互动，掀起一波热潮。它不仅是餐桌上的美味，更是我们黔江人闯荡四方的“舌尖江湖”！

      如今，黔江鸡杂不仅是“重庆市级非物质文化遗产”，获评2024年重庆旅游美食“渝味360碗”头碗菜、2025年“渝味360碗”十大魅力名菜，还登上了央视总台的元宵晚会，黔江开通高铁后，不少游客更是慕名而来，可以说是重庆美食界尤其是江湖菜中响当当的金字招牌！

      北纬30度的独特资源禀赋，在黔江大地上孕育出各具特色的乡土特产。被称为世界四大珍稀菌王的黔江羊肚菌生长于黔江独特的山林环境，凝聚了山水的精华和菌农的匠心。

      黔江羊肚菌营养价值极高，蛋白质、膳食纤维、铁含量均优于同类产品参考值，其天然的抗氧化剂麦角硫因含量高达500mg/kg，具有显著地域特征。因此它也屡获殊荣：获评重庆市名牌农产品、并先后获得国家农产品地理标志产品、全国名特优新农产品、特质农品认证，更在各大展会上吸引了无数目光，品质备受赞誉。

     目前，黔江区羊肚菌产业蓬勃发展，规模已超3000亩，并通过粮菌轮作的方式助力农民增收，成为真正的富民产业，还衍生出不少深加工产品，深受年轻消费者喜欢。它，就是我们黔江递给世界的一张“山珍名片”！

    本次评选竞争激烈，全市2025年仅评选40款。入选“名优百品”，对黔江羊肚菌和黔江鸡杂而言，意味着能优先获得官方LOGO授权、消费券支持、高端渠道对接、文旅场景赋能，更能登上城市地标、亮相直播带货和高端展会，甚至获得金融和政策扶持！

     这不仅是产品荣誉，更是推动黔江特色农业产业升级、带动乡亲增收、提升黔江城市知名度的关键一步。它们承载着千年巴渝饮食文化的基因，凝结着黔江人民的智慧，是驱动乡村产业振兴的“核心引擎”！

即日起，在抖音发布短视频带3个话题：#黔江美食我代言 、 #黔江羊肚菌 或 #黔江鸡杂、#我的黔江我推介，并 @黔江文旅 即视为参赛。

可以是黔江鸡杂探店的Vlog，也可以秀出你的羊肚菌独家烹饪秘籍！或者分享你心中最地道的黔江鸡杂体验！或者讲述你和羊肚菌、鸡杂的美食故事！

根据视频创意、点赞量和内容质量，将评选出一等奖1名（奖现金1000元）、二等奖3名（奖现金800元）、三等奖5名（奖现金500元）。

 抖音“黔江美食挑战赛”短视频大赛的截稿时间为2025年7月19日24：00，要求作品视频画面清晰，内容积极向上，正确引导舆论。评选时将综合考虑点赞播放量、视频质量以及主题等因素，颁奖时间另行通知。