阿根廷情怀:古法烤肉配玛黛茶
提起阿根廷探戈,其迷人的风情相信早已烙刻在每个人心里。在这个温馨的母亲节,想零距离体验南美风情的典雅与浪漫,不妨带着妈妈来这家“阿根廷主题餐厅”。这里以阿根廷的传统烤肉为主题,融会贯通古今南美饮食文化,充分发扬阿根廷饮食文化的多元化特性,且为迎合现代人健康的需求,出品皆天然清淡。
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在幽暗的灯光下落座,不妨先来份香醇浓郁、味美色雅的保健南瓜汤(10元),再试试口味清新的蔬菜沙律,如田园沙律(20元)等,如果你要的是地道正宗的阿根廷口味,还可以让师傅只上清一色的果蔬,然后你再根据个人口味添加红酒醋、橄榄油和柠檬汁。阿根廷小吃--酥皮饺也是极富异域特色的,火腿芝士或牛肉与特制香料的搭配,味道独特,让人难忘。
而罕有的100%无腌制牛扒,肉质有嚼劲,肉味香浓,是这里不二的招牌。据店家介绍,烤肉选自两岁肉牛,以古老的炭火烤制方式烹制,加上从阿根廷空运而来的秘制香料,肉嫩味香。喜欢浓香味的,高级带骨王中王(80元/250克,148元/500克,最好提前预定)是不错的选择,而高级去骨牛小扒(108元/200克,198元/400克)肉汁则更为丰富些。
“锯”完扒,学着当地人来上一杯玛黛茶(28元),独特的饮茶方式,浓郁的茶香,为你带来来自地球另一端热带雨林的气息。
消费指引:阿根廷主题餐厅
地址:广州市越秀区西湖路13号二楼(北京路步行街广百对面)