鹿鸣酒家：“万寿果洋参炖海螺”汤料
大街小巷炖品香
保温炉之上那叠得层层高的蒸笼时刻冒着白烟，各款炖汤分门别类放好，客人下单，店员便熟练地掀开某层蒸笼，拿出小炖盅摆到食客面前，这景象大概就是广州街头炖品店的经典场面。
文明路的“达扬炖品”算是炖品界的老字号了，即使延续了二十多年，周围的街道早已换了光鲜时尚的模样，但它仍保持自己低调的门面，以及不变的温润滋味。这里的客人有附近的街坊，也有刚在北京路逛完街的潮人，大家看上的是这里货真价实的炖汤：火候足，汤鲜甜滋补，材料塞得满满的。