武汉鸭脖子——辣到欲罢不能
武汉鸭脖
徜徉在武汉的街道，每隔几步，总是有一种东西侵袭你的视线，让你不得不留意，那就是武汉的鸭脖子。在武汉，有时候一整条街每一间店都排着堆得高高的油光红亮的辣鸭脖子，整条街都充斥着一股香辣醉人的味道。
众多的鸭脖店
虽然如今全国各大城市大街小巷都可以看到卖鸭脖的店，但真要说起最正宗的辣鸭脖肯定要在武汉的街头寻觅。在武汉，我们就是奔着号称最正宗的鸭脖而去。吃鸭脖是不嗜辣广东人的一大挑战。鸭脖的辣是出了名的辣，一波更比一波强的香辣冲击波直袭口舌，但是即使这样几个老广也不松口，因为鸭脖的特色是香辣透味，还带一点点的麻，肉不多，却丝丝都藏在骨头缝里，需要细细地啃，鸭脖越嚼到骨头里香辣的味道越重，辣到人直抽冷气，却还惦记着那一丝刚发现的肉，辣到明明想丢下不吃了，但又惦记着那一点麻香而无法放手，直至心甘情愿地在麻辣的诱惑中继续寻觅，欲罢不能。