糯米包油条——外软里焦口感好
糯米包油条
一般喜欢用外焦内嫩来形容一种食物的内外不同的境界，但是武汉的糯米包油条却有点相反的味道，它是外软里焦。糯米包油条也是武汉名小吃之一，值得一试。糯米包油条在当地很受欢迎，也是武汉人早餐的食物之一。在小吃店，我们只见师傅将蒸得热腾腾的糯米饭撒上一层白砂糖，再将肉松芝麻白糖等均匀地撒上一层，裹上刚出锅的酥脆的油条，真是香得无法形容。
糯米包油条
咬一口糯米包油条，糯米既热且糯，满嘴酥香甜。糯米很白，蒸的火候较到位，米像是竖起来的，嚼劲大，甜得恰到好处，口感又细腻。糯米和油条的结合，简直是绝配，因为蒸熟的糯米甜甜的有些腻，夹着略有咸味的油条一起吃最好。同时糯米包油条还有多种口味，如果要吃咸味的，也很简单，你可以叫店家在糯米上洒上腌菜就行。